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都大路よもやま話【夏~は来ぬ~♫】

5月1日のブログでご紹介しました、

振り売りの藤井さんのお野菜の中で、

トマトとキュウリは勿論ですが、

何と言っても京野菜の風物詩である

「万願寺とうがらし」が今年も美味しそうに登場致しました!

 

一番簡単な調理方法は、”焼き浸し”です。

焼き網などで全体に焼き色が付いてしんなりするまで焼いた後、

お好みのめんつゆにつけ込むだけです。

簡単なので、一度お試しあれ~♫

 

経理 銭ば婆小林