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京都のお雑煮と我が家のお雑煮?事情。

皆様、お正月はいかがお過ごしになられましたでしょうか。

お正月料理といえば、その一つにお雑煮がありますね。

京都のお雑煮といえば…そう、白味噌雑煮。

お餅の他に、大根や金時ニンジンや小芋を入れるのが一般的なのでしょうか。

でも、お雑煮は各家庭によって微妙にレシピが違いますし、地方ごとにみても大きな違いがあることもよく知られています。

そしてなんと!!

私の両親は鳥取県出身なのですが、鳥取県の東部では、お雑煮の代わりに”ぜんざい”をいただくのです。

あけましておめでとう~ の挨拶とともに、お節料理とぜんざいをいただく、これがわが家の正月の過ごし方でした。

ですので、だいぶ大きくなるまで私は、お雑煮というのはぜんざいのことだと思っていたほどです(笑)

だからこんなに甘党になったのでしょうかねぇ・・・

 

不動産部 永田